Gaufres Pizza
Ingrédients
- 175g de farine
- 5 ml de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 200ml de lait
- 50ml d'huile d'olive
- 100g de parmesan râpé
- 5ml d'origan
Pour la garniture
- 20 cl de sauce tomate
- 100g de jambon de poulet
- Gruyère râpé
- Olives noires
Instructions
- Préchauffez le four à 220°c
- Dans un saladier, mélangez la farine,les jaunes d'oeufs, le lait, la levure, l"huile d'olive, le parmesan et l'origan
- Montez les blancs en neige et incorporez les à la pâte à gaufre
- Versez dans les moules en silicone posés sur la grille froide du four, puis enfournez 11 à 12 minutes
- Démoulez et laissez tiédir
- Nappez les gaufres de sauce tomate, répartissez la garniture et enfournez à nouveau pour 5 à 6 minutes, toujours à 220°
- Il ne reste plus qu'à déguster avec une petite salade jeunes pousses et crème balsamique
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