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Un Grand Merci à Sandra :-) 

C'est un échantillon pour plus de recettes contactez moi je vous envois la totalité des 220 recettes.

 

Les Entrées

 

Cake au chorizo et au maroilles

 

INGRÉDIENTS :

 

3 œufs

300 ml de farine

1 sachet de levure

10 ml d’huile

125 ml de lait

100 g de gruyère

150 g de chorizo

100 g de maroilles

Sel, poivre

 

Dans le bol basique, travaillez bien au fouet les œufs, la farine et la levure.

Incorporez petit à petit l’huile, le lait, le sel et le poivre.

Ajoutez le gruyère râpé.

Mélangez Coupez le chorizo en rondelles et les incorporez à la pâte.

Ajoutez le maroilles coupé en petits dés à la pâte.

Versez la préparation dans l’ultra plus, déposez par dessus des dés de maroilles.

Mettre dans un four préchauffé 45 min, th 6 ou 180°.

Astuces: Pour que le cake soit plus moelleux, laissez reposer la préparation 30 mn avant d’enfourner

 

Concombre aux crevettes

 

Coupez le concombre en dés de 1,5 cm

Versez les dés dans l’ultra plus avec 1 c à s d’huile d’olive,

salez et poivrez.

Mélangez, couvrez la cocotte et faire cuire au micro-ondes 5 minutes à 750 W

Mélangez 100 ml d’eau froide + 1 cuillère à soupe de maïzena + ½ bouillon KUB + 1 cuillère à soupe de curry

Versez sur le concombre

Cuire 2 minutes à 750 W

Tournez et ajoutez des crevettes et 100 ml de crème fraîche

Réchauffez 2 minutes au micro-ondes à 500 w

 

 

Crumble à la tomate

 

1.250kg de tomates pelées et épépinées

250g d’oignons coupés en rondelles

1cs de sucre de canne (15ml)

15ml d’huile d’olive thym,

romarin

sel, poivre

75g de beurre salé

100g de farine

50g de poudre de noisettes

50g de parmesan râpé

 

Éplucher, épépiner et couper les tomates en quartiers.

Les faire égoutter.

Peler et couper les oignons en rondelles,

verser dans l’ultra plus avec l’huile,le sucre et mélanger avec la cuillère à mélange.

Faire cuire 5min à 750W.

Ajouter les tomates bien égouttées et pressées pour en extraire toute l’eau,

saupoudrer de thym et de laurier.

Dans le bol basique, mélanger avec une fourchette le beurre salé en petits dés, la farine, la poudre de noisettes et le parmesan jusqu’à l’obtention d’un sable grossier. Répartir la préparation sur les légumes et faire cuire 30 à 35min dans un four préchauffé th.6/7 ou 200°C.

 

Feuilleté au Jambon 4 personnes

 

12 asperges vertes,

4 tranches de jambon,

4 tranches de pâte feuilletée,

1 œuf,

1 cuillère d’eau,

beurre

 

Faites cuire les asperges.

Enroulez 3 asperges dans chaque tranche de jambon.

Faites des bandes de 6 cm de pâte feuilletée et entourez les rouleaux de jambon.

Battez l’œuf en omelette.

Dans l’Ultra Plus disposez les feuilletés et recouvrez-les de sauce hollandaise à laquelle vous ajoutez l’œuf battu.

Faites cuire 30 min à 180°.

 

 

Astuce: Pour conserver au chaud les asperges, déposez-les après cuisson dans un Iso Duo

 

Flan de carotte et semoule

 

700 gr de carotte

300 gr de poireau

300 ml de lait 300 ml de crème

200 ml de semoule (coucous)

100 gr de gruyère

4 œufs

sel, poivre

 

Râper grossièrement les carottes dans une jatte ainsi que le poireau.

Couper finement le vert,

disposer les légumes dans un moule beurré et fariné.

Verser le mélange œufs-lait-crème sel poivre dans un saladier

mélanger vivement ajouter la semoule et le fromage et verser sur les légumes en faisant pénétrer.

Faire cuire à four chaud dans l’ultra Plus.

Démouler chaud et manger tiède ou froid couper en tranches

 

Potage minceur

 

200 gr de blancs de poireaux épluché lavé

200 gr de courgettes épluchées lavées

5 branches de persil

2 ml de sel

700 ml eau chaude

100 ml crème liquide légère

 

Coupez les poireaux en très fines rondelles et les courgettes en dés.

Verser l’eau dans l’ultra plus.

Ajoutez légumes, persil, sel poivre

Faites cuire couvert 8 min puissance maxi

Laissez reposer 5 min Versez la crème, passez au mixeur Servez sans attendre

 

Saucisson en brioche

Cuisson: 25 à 30 mn Th. 6/7 ou 200°C.

Ingrédients:

1 saucisson à cuire pur porc de 1 kg.

20 gr de levure de boulanger.

5 cl d'eau.

500 gr de farine.

12 gr de sel fin.

20 gr de sucre semoule.

5 œufs.

250 gr de beurre.

 

Faire cuire dans de l'eau pendant 40 min environ 1 saucisson à cuire pur porc de l kilo.

Laissez refroidir complètement.

Délayer 20 gr de levure de boulanger dans 5 cl d'eau.

Prenez 500 gr de farine, 12 gr de sel fin, 20 gr de sucre semoule et 5 œufs.

Pétrissez l'ensemble dans un robot électrique.

Lorsque la pâte se détache de la paroi du bol, incorporez 250 gr de beurre, puis rassemblez en boule.

Placez-la dans un saladier, couvrez et laissez lever à l'abri des courants d'air, dans un endroit tiède. (Elle doit doubler de volume).

Rompre alors la pâte. Pétrir quatre ou cinq fois, puis couvrir à nouveau, et la mettre dans le réfrigérateur jusqu'au moment de l'emploi.

Farinez le plan de travail, abaissez la pâte en un rectangle de longueur supérieure à celle du saucisson, fariner ce dernier et l'enrouler dans la pâte.

Rabattez les extrémités, en soudant bien les deux côtés de la pâte.

Mettez le tout dans l'ultra plus beurré, laisser lever Dès que la brioche emplit le moule, la dorer à l’œuf, cuire 25 à 30 min Th. 6/7 ou 200°C.

Démoulez et Servez chaud avec éventuellement une salade de chicorée frisée.

 

 

Surprise aux œufs

 

Ingrédients:

6 œufs

150 g de mimolette râpée en julienne

2 ml de sel

2 ml de poivre blanc

15 g de beurre

 

Séparer les blancs des jaunes en laissant les jaunes dans leur coquilles.

Poser la collerette sur le batteur puis battre les blancs en neige très ferme

ajouter les 2/3 de la mimolette râpée et mêler délicatement a la cuillère mélange pour ne pas faire retombée les blancs

Répartissez le mélange dans l’ultra plus préalablement beurré

Faire 6 petits nids pour y glisser les jaunes restant saupoudrer du restant de la mimolette faire cuire 15 minutes

La fin de la cuisson est déterminée lorsque les jaunes sont cuits.

 

Les Plats

 

Agneau aux abricots

 

Cuisson : 1H 30 min Th. 6 ou 180°C.

Préparation: 20 min.

 

Ingrédients: pour 6 personnes

1 kg de viande d’agneau (épaule, côte, collier, jarret).

2 oignons.

2 gousses d’ail.

½ cuillère à café de piment doux moulu.

½ cuillère à café de pistils de safran.

½ cuillère à café de gingembre moulu.

½ cuillère à café de cannelle moulue.

1 bouquet de coriandre.

Thé vert (3 sachets).

250 gr d’abricots secs.

Huile d’olive Sel, poivre.

 

 

Mettez 50 cl d’eau à chauffer, un peu avant son ébullition,

faîtes infuser du thé vert nature durant 2 min.

Mettez les abricots secs à tremper pendant une petite heure dans le thé vert, puis égouttez-les.

Hachez les oignons épluchés et la coriandre fraîche à part, découpez la viande en morceaux.

Mettez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans un récipient, salez et poivrez.

Incorporez -y la coriandre hachée, les épices, les oignons hachés, 2 gousses d’ail non épluchées ainsi que les morceaux de viande.

Bien mélanger de façon à bien napper tous les morceaux de viande.

Disposez les morceaux de viande avec tout le mélange dans l’Ultra plus, incorporez-y les abricots gonflés au thé vert, puis versez dessus un petit verre d’eau froide. Couvrez et placez au four environ 1H 30 min Th. 6 ou 180°C.

Servez bien chaud, agrémentez de quelques feuilles de coriandre ciselées, et accompagnez de semoule.

 

Blancs de poulet aux olives

 

800 g de blancs de poulet

250 g d’oignons

400 g de carottes

50 ml de vin blanc sec

1/2 bouillon de légumes délayé dans 50 ml d’eau chaude

30 olives vertes dénoyautées

sel, poivre

 

Dans l’ultra plus, déposer les carottes et les oignons coupés en rondelles fines, le vin blanc, le bouillon de légumes délayé dans l’eau chaude.

Poser le couvercle et faire cuire 10 min à 750W.

Ajouter les olives, le sel, le poivre et enfoncer les blancs de poulet dans les légumes.

Poser le couvercle et faire cuire 10 min à 750W.

Laisser reposer 5 min avant de servir.

 

Blanquette de veau

 

Préparation 30 mn Cuisson 2h + 10mn th 6/7 ou 200°

 

Ingrédients pour 6 personnes :

2 kgs de blanquette (tendron et sauté),

250 ml de vin blanc sec + 250 ml d’eau,

1 bouillon concentré de volaille,

1 gros oignon piqué de 3 clous de girofle,

1 brin de thym, 1 feuille de laurier,

6 poireaux,

1/2 bulbe de céleri coupé en morceaux,

500 g de carottes coupées en bâtonnets,

6 petites pommes de terre coupées en 2,

sel et poivre.

 

 

Liaison : 200 ml de crème fraîche légère, 2 jaunes d’œufs, 25 ml de maïzena, 1 jus de citron.

 

 

Déposez la viande dans l’ultra plus,

ajoutez le bouillon concentré émietté, le vin blanc, l’oignon piqué de clous de girofle, le thym et le laurier puis tous les légumes préparés ;

salez, poivrez.

Posez le couvercle et faites cuire 2h dans un four préchauffé th 6/7 ou 200 °.

Dans le shaker de 550 ml, versez la crème, les jaunes d’œufs et la maïzena.

Fermez le couvercle et agitez. A la fin de la cuisson, sortez l’ultra plus du four,

versez le mélange du shaker, remuez délicatement,

posez le couvercle et glissez 10 min au four pour faire épaissir la sauce.

Dégustez avec du riz blanc. Se réchauffe bien, mais ne doit pas bouillir.

 

Bœuf bourguignon

 

1 kg de bœuf bourguignon

2 oignons

1 échalote

2 gousses d’ail

20 cl de bière blonde

 

 

Émincez les oignons, l’échalote, les gousses d’ail et les déposez au fond de l’ultra plus.

Dans un bol, mélangez 20 cl de bière blonde + 3 cuillère à café de fond de veau,

Versez ce mélange dans l’ultra plus, saupoudrez d’herbes de Provence et mettre le bœuf bourguignon coupé en morceaux.

Mettre au four pendant 1 heure 30 (thermostat 6). Ajouter 1 grosse boite de concentré de tomate.

Faire cuire 30 minutes supplémentaires.

 

Canard aux navets

 

Préparation 20 mIn cuisson 1h30 en tout thermostat 7 ou 210°

 

Ingrédients pour 6 personnes :

- un beau canard de 3 kg coupé en morceaux

- 2 kgs de petits navets

- 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre

- sel, poivre

 

Épluchez les navets et faites les blanchir 5 min dans l’eau bouillante non salée et égouttez les

Disposez les morceaux de canard enrobés de sel et de poivre dans l’ultra plus

posez le couvercle et glissez 40 min dans un four préchauffé th 7 ou 210°

Ajoutez ensuite les navets,

saupoudrez de sucre, mélangez le tout.

Posez le couvercle et poursuivez la cuisson 50 min environ.

Se déguste très chaud.

 

Clafoutis au potiron

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

- 200 g de potiron en petits dés

- 200 g de carottes coupées en fine julienne

- 250 g de courgettes coupées en fine julienne

- 200 g de champignons passés au Quick chef

- 25 ml d’huile d’olive

- 3 œufs

- 200 mi de crème fraîche

- A volonté : sel et poivre

- 1 cuillerée à café de curry

- 5 ml de gingembre en poudre.

 

Disposez tous les légumes lavés et préparés dans l’ultra Plus, ajoutez l’huile ;

posez le couvercle et faites cuire 10 min dans un four à micro-ondes de 750 Watts restitués.

Dans le Bol basique, mélangez à l’aide du Fouet les œufs, la Maïzena, la crème, le sel, le poivre, le curry et le gingembre.

Ajoutez les légumes, mélangez à l’aide de la Spatule silicone et versez la préparation dans l’Ultra Plus.

Faites cuire, couvert, dans un four préchauffé 35 min à 40 min, Th 6/7 ou 200’C.

Retirez le couvercle pendant les 15 dernières minutes de cuisson. A dégustez tiède

 

Courgettine

 

1 kg de courgettes

150 g de riz cru

200 ml de crème fraîche

3 œufs sel poivre

150 g de fromage râpé

300 ml de bouillon de volaille

 

Râper les courgettes dans un bol, ajouter le riz avec le bouillon.

Dans le shaker verser les œufs crème sel poivre, fermer secouer.

Mêler cette préparation aux courgettes, verser dans l’ultra plus.

Poser le couvercle et faire cuire 35 min th 6.

 

 

Légumes parfumés croquants

 

Préparation 20 min Cuisson 35 min th 6/7 ou 200°

 

Ingrédients pour 4/6 personnes

 

1 orange (zeste et jus)

3 à 4 petits bulbes de fenouil

1 botte de carottes ( 250 g)

1 botte de navet (250 g)

6 petits oignons nouveaux

50 ml d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de graines de fenouil

1 morceau de gingembre frais râpé (1 cuillère à café)

3 branche de persil ciselé

Sel et poivre

 

Prélevez le zeste de l’orange et faites le blanchir 5 min à l’eau bouillante,

égouttez le et coupez le en bâtonnets. Pressez l’orange et conservez le jus.

Pelez et lavez tous les légumes.

Coupez-les en 2 pour les petits légumes et en 4 pour les plus gros.

Dans l’ultra+ disposez les légumes coupes, le zeste et le jus de l’orange, l’huile, le sel et le poivre, les graines de fenouil, le gingembre et le persil haché.

Mélangez bien tout et faites cuire dans un four préchauffé pensez a retirer la grille du four avant le préchauffage.

Mille feuille de saumon au parmesan

 

Ingrédients

 

200 g de parmesan

8 pommes de terre

100 g de crème épaisse

150 g de saumon fumé

1 cuillère à soupe de condiment, type Aromat Aneth

Sel & poivre

Huile

 

Peler les pommes de terre puis les cuire 8 minutes au micro-ondes à 750 watts dans l’ultra plus.

Sur la Planche à découper convexe, couper les pommes de terre en rondelles à l’aide du Petit couteau.

Couper 12 lamelles de parmesan avec le Tranche fromage puis découper 12 tranches de saumon à l’aide du Petit couteau.

Mélanger dans le Pichet magique à l’aide du Fouet, la crème épaisse, le condiment, le sel, le poivre et l’aneth ciselée.

Réaliser 4 mille-feuilles en superposant comme suit : 1 lamelle de parmesan, 1 tranche de saumon, 1 rondelle de pommes de terre.

Répéter l’opération 3 fois pour chaque mille-feuille.

Procéder ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.

Terminer en recouvrant chaque mille-feuille de sauce.

Servir avec une salade !

 

Noix de saint jacques au cidre

 

INGRÉDIENTS :

 

- 500 g de coquilles Saint-Jacques, nettoyées et prêtes à cuire

- 50 g de beurre

- 2 échalotes hachées menu

- 40 g de farine

- 150 ml de cidre brut

- 50 ml de lait

- 100 g de champignons émincés

- Sel, poivre moulu

- 250 ml de crème fraîche épaisse

- Persil haché pour garnir

 

Dans l’ultra plus, mettez le beurre et les échalotes.

Couvrez et faites cuire 1 min 30 à pleine puissance en remuant à mi-cuisson avec la spatule à mélange.

Ajoutez la farine, remuez.

Laissez cuire 1 min en mélangeant à mi-cuisson.

Incorporez peu à peu le cidre et le lait en mélangeant bien.

Ajoutez les champignons et les coquilles Saint-Jacques, salez et poivrez.

Couvrez et faites cuire 5 min à pleine puissance, mais en remuant 2 fois pendant la cuisson.

Ajoutez la crème en mélangeant bien.

Couvrez et faites cuire 2 min à puissance maximale en remuant à mi-cuisson.

Servez très chaud, saupoudré de persil haché

 

Pommes de terre au paprika

 

500 g de pommes de terre en rondelles

1 oignon 30 g de beurre

2 tranches de lard nature coupé en des

1 c à s de paprika

50 ml d’eau

sel poivre

 

15 min Cuisson 13 min puissance 750W +7 min de repos

 

Hachez l’oignon.

Versez dans l’ultra plus avec le beurre.

Faire cuire 2 min puiss 750w.

Coupez le lard en cubes ajouter le aux oignons et faire cuire encore 2 min.

Émincez les pommes de terre épluchées en rondelles fines à l’aide de l’éminceur basique.

Ajoutez le mélange oignon lardons, le paprika, et l’eau;

mélanger a l’aide de la cuillère à mélange.

Mettre toute la préparation dans l’ultra plus,

posez le couvercle et faire cuire 8 min a 750w, laisser poser 2 min.

Faire ensuite cuire à nouveau 5 min salez poivrez et servez.

 

 

 

Le pot-au-feu

 

- viande à pot-au-feu (plat de cote, gite, macreuse, os à moelle…)

- carottes, poireaux, navets, céleri branche

 

 

Mettre les légumes dans le fond de la cocotte, la viande pardessus,

assaisonnez,

émiettez un bouillon de cube,

piquez 1 oignon avec clous de girofles,

couvrez d’eau, et enfournez pour 2h.

En fin de cuisson ajoutez les os à moelle.

Cuire les pommes de terre à part.

Servir avec du beurre et du sel.

Si vous voulez qu’il soit meilleur encore,

préparez le la veille et refaites mijoter tout doucement le lendemain.

 

 

Marmite de poulet au riz à l’espagnol

 

Ingrédients pour 4 personnes.

 

*150 g de lardons fumés

*150 g de chorizo en rondelles

*2 blancs de poulet en dés

*2 poivrons en dés

*2 oignons blancs émincés

*2 gousses d’ail râpées

*5 ml de cumin *5 ml de paprika

*2 pincées de piment de Cayenne

*sel

*2 feuilles de laurier

*2 à 3 tomates en cubes

*200 g de riz 

300 ml de bouillon de volaille

 

Mélanger tous les ingrédients dans l’ ordre.

Verser dans l’ultra plus,

couvrir et faire cuire 40 min th 6 ou 200°.

 

 

VARIANTE: On peut remplacer le paprika par du safran, mettre du chorizo extra-fort et supprimer les lardons

Rôti de veau miel gingembre et citron vert

 

1,2 kg de rôti de veau

50 gr de beurre

3 citrons verts

150 gr de gingembre

100 ml de miel Jus d’un citron

Sel poivre

 

Assaisonner le rôti, le placer dans l’ultra plus parsemer de petits morceaux de beurre et faire cuire 20 min th 6.

Le sortir du four l’enduire de miel,

disposer de lamelles de gingembre blanchies,

des quartiers de citrons verts et le jus du citron.

Remettre au four chaud 20 à 25 min sans couvercle afin que le miel donne une belle couleur.

 

Les Desserts

 

Brownie aux noix

 

* 150 g de chocolat noir

* 125 g de beurre

* 175 g de sucre

* 2 œufs

* 100 g de farine

* 100 g de noix concassées

 

Dans l’ultra plus,

Cassez le chocolat en petits morceaux avec le beurre et cuire 2 min au micro-ondes (750 w)

Ajoutez le sucre les œufs la farine et les noix

mélangez les ingrédients avec la spatule silicone et cuire 7 min au micro-ondes (750 w)

Dégustez tiède ou froid mais attention évitez de les laisser à l’air.

Fermer l’Ultra pour qu’ils restent moelleux.

 

Clafoutis aux cerises

 

400 g de cerise

250 ml de farine

150 ml de sucre

1 sachet vanillé

2 œufs

500 ml de lait

 

Mettre les cerise équeutez dénoyautez ou non selon les goûts dans l’ultra plus.

Dans le bol mélangeur mettre dans l’ordre les autres ingrédients et remuer versez sur les cerises

cuire au four th7 8 45 min

 

Crème à l’orange

 

- 100 g de sucre semoule

- 25 g de farine

- 500 ml de lait chaud

- 3 jaunes d’œufs

- 1 zeste et 1 jus d’orange (50 ml)

 

Verser le sucre et la farine dans l’ultra plus,

mélanger avec le fouet et ajouter le reste des ingrédients dans l’ordre.

Poser le couvercle et faire cuire 4 min au micro-ondes de 750w.

Ne pas attendre, ouvrir et bien mélanger avec le fouet.

Couvrir et faire cuire à nouveau 4 min. Remuer et laisser reposer, la crème continue d’épaissir en refroidissant.

On peut la servir avec un 4/4, un biscuit de Savoie ou des langues de chat...

 

Crumble poire chocolat

 

Pour 6 personnes

 

125 G de beurre salé

75 g de farine (150 ml)

100 g de sucre(100 ml)

75 g de poudre d’amandes

4 poires (+ou- 750 g) passa crassane ou 1 boîte 4/4

100 g de chocolat noir

 

Dans le bol batteur de 3l, déposez le beurre mou, la farine, le sucre la poudre d’amandes et mélangez bien à l’aide de la cuillère à mélange jusqu’à l’obtention d’un sable grossier.

A l’aide de l’éplucheur 2 en 1, épluchez les poires et coupez les en petits cubes dans l’ultra plus.

Cassez le chocolat en très petits morceaux ou utilisez des pépites de chocolat.

Ajoutez-les sur les poires puis le mélange du bol batteur.

Fermez l’ultra plus et faites cuire dans le four 10 min Th 6/7 ou 200°c, retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 25 min, le dessus du crumble doit être bien doré et croustillant.

Servez tiède.

 

Flan douceur

 

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min - Th.7 ou 210°C

 

Ingrédients :

300 ml de farine (150 g)

150 ml de sucre (150 g)

4 œufs

1 cuillère à soupe de vanille liquide

125 g de beurre fondu

400 ml de lait

1 sachet de sucre vanillé

 

Faites préchauffer le four sans grille, Th.7 ou 210°C.

Mélangez à l’aide d’un fouet tous les ingrédients dans l’ordre, sauf le sucre vanillé.

Versez la préparation dans l’ultra plus, et saupoudrez de sucre vanillé avant de glisser 35 min dans le four, Th.7 ou 210°C.

Dégustez tiède.

 

Gâteau marbré

 

Ingrédients :

 

- 200g de beurre mou

- 200g (400 ml) de farine

- 200g (200 ml) de sucre

- 3 œufs

- 1 paquet de levure

 

Mélanger tous les ingrédients.

Séparer la pâte en deux.

Dans une moitié, mettre 1 paquet de sucre vanillé (facultatif).

Dans l’autre moitié, ajouter 150 à 200 ml (selon vos goûts) de chocolat en poudre.

Verser les pâtes dans l’ultra plus et faire cuire environ 1 heure Th 4-5 (140-170°C).

 

Pain d’épices au chocolat

 

Ingrédients :

- 200 g de chocolat pâtissier,

- 200 g de miel,

- 60 g de sucre en poudre,

- 2 ml de gingembre en poudre,

- 2 ml de cannelle en poudre,

- 1 pincée de sel fin,

- 250 ml de lait,

- 250 g de farine,

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude,

- 3 œufs.

 

Déposer le chocolat, le miel, le sucre, les épices et le lait dans l’Ultra plus, poser le couvercle et passer au four à micro-ondes 4 min pleine puissance.

Dans le bol batteur, battre les jaunes d’œufs à l’aide du fouet et ajouter petit à petit le contenu de l’Ultra + en fouettant,

incorporer la farine mêlée au bicarbonate de soude en continuant à fouetter quelques minutes.

Verser la préparation dans l’Ultra + rincé et beurré.

Poser le couvercle et faire cuire 45 min th. 6 ou 180°.

 

Riz au lait

 

900 ml de lait

200 ml de riz rond

1 cuillerée de vanille liquide

100 à 150 g de sucre

 

Mettre le lait et la vanille dans l’ULTRA PLUS,

ajoutez le riz (ne pas mélanger)

Mettre à cuire 1 heure thermostat 5/6, puis ajoutez le sucre et

remettre la cocotte 10 minutes dans le four éteint.