reliecheztupperware40

Ingrédients:

1 escalope de dinde ou de poulet par personne

1 jaune d'oeuf

de la chapelure sans gluten 

Sel, poivre

Margarine sans gluten et sans lait pour la cuisson.

- découper les escalopes en lamelles/carrés/ce qui nous chante

- les tremper dans l'oeuf battu

- puis les rouler dans la panure.

Fondre une généreuse quantité de margarine dans la poêle, et on y fait dorer les nuggets, bien consciencieusement sur les deux faces, sans oublier de saler/poivrer.

Si on est raisonnable on sert ça avec une salade... sinon on peut aussi faire les potatoes (voir ma recette dans la rubrique "plat")