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• 2 belles côtes de porc
• 3 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 10 cl de vin blanc
• 25 g de beurre

1. Dans une poêle, faites fondre le beurre puis faites dorer les côtes de porc.
2. Lorsqu'elles sont colorées sur les deux faces, ajoutez la moutarde et le vin blanc, remuez bien avec une cuillère en bois. Salez et poivrez. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 12 minutes.
3. Ajoutez la crème fraîche. Remuez bien. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et servez vite dans un plat bien chaud.

Merci Carrefour Drive